「穀物」の記事一覧

  「スーパーグレイン」（驚異の穀物）と呼ばれるアマランサスが健康や美容など、多くの効果や効能が期待できるスーパーフードとして人気が高まっています。 最近はテレビなどでも紹介されることもありますが、まだまだアマ […]

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  大麦は小麦と比べると食べる機会はあまりないと思いますが、近年健康に良い食べ物として世界的にその効果が認められています。 大麦にはどのような栄養成分が含まれているのか？ また、健康やダイエットになぜ効果があり […]

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  近年、日本では、白米よりも玄米や雑穀米などが、ヘルシーで栄養面でも優れていると美意識の高い女性達に好まれていますね。 雑穀米の中にも入っている「黒米」。 ここでは、「黒米」に焦点をあて、「黒米」の持つ美へと […]

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  『デュラム小麦のセモリナ』 聞いたことはあるけれど、詳しくは知らない・・・ パスタの原材料に書いてあるけど、それ以上はわからない・・・ そんなあなたのために、ここではデュラム小麦のセモリナについて、ご紹介し […]

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