「発酵食品」の記事一覧

  近年、酒粕の優れた効能に注目が集まり、話題になっているのをご存知ですか？ 知らなかったという方は、損をしているかもしれません。 この機会にぜひ酒粕の優れた効能を知って、あなたやご家族の健康維持に役立ててくだ […]

続きを読む

  瀬戸朝香さんのCMでおなじみの万田酵素の新商品「万田酵素　マルベリー」をご存知ですか？ 私は今まで万田酵素には興味があったものの、試したことがありませんでした。 ですが、マルベリー（桑の実）のスゴさを知って […]

続きを読む

  別の記事でお米の「とぎ汁」を利用して美容法やお掃除の仕方などを紹介しました。 お米のとぎ汁の発酵水が美容や掃除に最適！作り方や使い方を紹介します そして今回も実際に発酵生活研究家の栗生隆子さんの本を読んで、 […]

続きを読む

  塩麹（こうじ）は魚や肉などを柔らかくしたり美味しくしたりするだけでなく、とても栄養が豊富で健康や美容におすすめの食べ物です。 最近は腸活ブームにより、塩麴が発酵食品として注目されていますね。 どのような効果 […]

続きを読む

  最近は腸内環境を改善する、いわゆる「腸活」がブームになって発酵食品が注目されています。 発酵食品の中ではヨーグルトが人気ありますが、実はあまり効果を実感しない人も多いのではないでしょうか？ そこでおすすめな […]

続きを読む