「発酵食品」の記事一覧

  お店には多くの種類のヨーグルトが並んでいますが、どれを選んだら良いのか悩むことはありませんか？ どれを選んでも効果が変わらないのであれば、安い商品を選べばよいですが、多くの効果や効能を期待するのであれば、お […]

続きを読む

  数年前にアメリカで健康や美容、ダイエットに抜群の効果があると人気が出て日本にも紹介されたコンブチャ。 実はコンブチャの元をたどると40年以上前に流行った「紅茶キノコ」のことで逆輸入バージョンの商品だったとい […]

続きを読む

  数年前から徐々にコンブチャが人気出てきていますね。 「コンブ」という名前が付いていますが「昆布茶」とは全く違う飲み物で、以前日本では「紅茶キノコ」と呼ばれ大ブレークしました。 その後人気がなくなり、だんだん […]

続きを読む

  瀬戸朝香さんのCMでおなじみの万田酵素の新商品「万田酵素　マルベリー」をご存知ですか？ 私は今まで万田酵素には興味があったものの、試したことがありませんでした。 ですが、マルベリー（桑の実）のスゴさを知って […]

続きを読む

  別の記事でお米の「とぎ汁」を利用して美容法やお掃除の仕方などを紹介しました。 お米のとぎ汁の発酵水が美容や掃除に最適！作り方や使い方を紹介します そして今回も実際に発酵生活研究家の栗生隆子さんの本を読んで、 […]

続きを読む