「2019年5月」の記事一覧

  昔の日本は桑畑の地図記号があるほど、たくさん見ることができました。   桑畑地図記号 ですが桑畑は年々減り、平成25年から地図記号の桑畑が廃止されました。 というほど、今では桑の実そのものを手に入 […]

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  ハムやソーセージ、たらこ、明太子などのパッケージを見るとほとんどの商品に使用されているのが「亜硝酸ナトリウム(Na)」です。 この亜硝酸ナトリウムは発がん性の危険があると言われていますが、それならばなぜ使用 […]

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  最近徐々にではありますが、グリーンナッツオイル（別名サチャインチオイル、インチオイル）やサチャインチナッツの人気が高まってきましたね。 グリーンナッツオイルもサチャインチナッツも同じサチャインチという植物か […]

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お菓子を作る時に、砂糖は重要な原材料ですね。 そして料理をする際にも、和食などでは砂糖は欠かせないのではないでしょうか。 とは言え、スーパーで砂糖の棚を見てもいろいろな種類があってどれを購入したら良いのか迷ってしまいます […]

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  以前は大麻というと「危険」というイメージでしたが、海外では医療大麻が注目されるなど、少しずつ見方も変わってきています。 その中でも麻に含まれている「ＣＢＤ」という成分は日本でも認可されていて、海外では多くの […]

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