山芋と長芋の違いってなに？栄養価や食べ方・保存方法を紹介！
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縄文時代よりも、もっと昔から食されていたとされる山芋や長芋。 中国では「山の薬」、日本では「山の鰻」と言われ、栄養価の高い食材として長い間重宝されてきました。 そんな私達と身近な食材でもある山芋と長芋の違い […]
月別: 2019年4月
桑茶の正しい選び方とおすすめ商品！ノンカフェインでクセの少ない良質なお茶を飲もう
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お茶の種類は本当にたくさんありますが、最近飲み続けているお茶は桑茶です。 桑茶の原料の桑の葉はカイコ（蚕）のエサですね。 カイコはキレイなシルクの糸を作り出しますが、桑の葉以外を食べた場合は糸を作ることがで […]
リンゴ酢の効果や効能がスゴイ！注目の栄養成分とリンゴの皮まで食べた方が良い理由
お酢の効果や効能が最近テレビでもよく取り上げられていますね。 そのお酢の種類の中でも一番人気なのが「リンゴ酢」です。 お酢は酸っぱくて苦手という人でも「リンゴ酢は飲める」と言う人も多いです。 ですがリンゴ酢 […]
アーモンドミルクの注目の栄養成分と効果効能！牛乳や豆乳よりおすすめの理由と人気の鍋について
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アーモンドが非常に栄養価が高いスーパーフードとして認知が高まっていますね。 そして最近アーモンドを原料としたアーモンドミルクの人気が高まり、スーパーや居酒屋の鍋料理に使用されていたりしています。 実はアーモ […]
モリンガの注目の栄養成分と効果や効能！生命の木や奇跡の木と言われる理由は？
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人気のスーパーフードの「モリンガ」は年々注目度が高くなっています。 とは言ってもモリンガは新しい食べ物ではなく、あの世界3大美人のクレオパトラがモリンガのオイルを肌に塗ったり、モリンガのお茶を飲んでいたとい […]